Aperitivi per l'estate

Magazine

12 anni fa

Le ricette di Emma

…ALL’ANANAS

Ingredienti:

4 fette di ananas fresco maturo2 cucchiai di zucchero1 bicchiere di vino bianco secco1 bicchierino di maraschino1 bottiglia di spumante

Preparazione:

Fate macerare per 24 ore in frigorifero le fette d’ananas tagliate a pezzetti con il loro succo, 2 cucchiai di zucchero, 1 bicchiere di vino bianco secco e un bicchierino di maraschino.Tenete in frigorifero una bottiglia di spumante ed una caraffa, meglio se trasparente (anche l’occhio vuole la sua parte!).Un’ora prima di servire, versate nella caraffa fredda lo spumante e l’ananas con tutto il succo di macerazione.

SANGRIA

Ingredienti:

1 bottiglia di vino rosso leggero3 fette d’ananas3 fette d’arancia non sbucciata bio1 pera tagliata a cubetti10 cucchiai di Cointreau10 cucchiai di Wodka2 bottigliette di soda5 cucchiai di sciroppo di fragolefragole affettate

Preparazione:

Versate tutti gli ingredienti in una capace zuppiera di cristallo e mettete a raffreddare in frigorifero per mezz’ora.