Ristorante The New Beck

Infoaziende

9 anni fa

Il Centenario locale Beck di Lugano - oggi “The New Beck” - da maggio 2017 si è vestito di nuovo ed e stato ripreso da Oliver Iglesias*. Il Ristorante comprende 2 salette, bar-bistro e terrazza pergolata con vite. Il locale è allestito in un look “Vintage-moderno”, accompagnando i clienti in sottofondo con musica anni 80 e oldies.

Alla clientela viene proposta dallo chef Carlo Guanci una cucina con prodotti freschi, di qualità e in gran parte ticinesi. Le specialità della casa sono lo spezzatino di asino, i gamberoni al curry con verdure thai, la suprema di faraona al timo e miele,nonché varie paste e risotti. Non mancano i classici della cucina nostrana come la trota in carpione (da una vecchia ricetta del Malcantone), il risotto al vino rosso con luganiga,l’ossobuco di vitello e come dolci la tradizionale torta di pane, il gelato alle castagne con nocino nostrano o una “ganache” al cioccolato fatta in casa.

Ogni giorno vengono proposte delle specialità stagionali e dei menu di mezzogiorno convenienti e in grado di soddisfare ogni palato. The New Beck mette a disposizione anche una ampia scelta di vini e grappe ticinesi e italiane (anche da asporto).

Ogni prima domenica del mese viene proposto un “brunch” all’americana a partire dalle ore 11°° (su prenotazione).

The New Beck è anche il locale ideale per piccole feste di famiglia, compleanni, o cene aziendali e su richiesta vengono offerti menu e pietanze di propria scelta o dalla carta.

Gli orari d’apertura sono da Lunedi a venerdì dalle 10.00 alle 14.00 e dalle 17.30 alle 23.00; il sabato dalle 17.30 alle 23.00, la domenica chiusura settimanale.Visitate la paggina Facebook con tutte le info: https://it-it.facebook.com/TheNewBeck/

* Oliver Iglesias è cresciuto nel Malcantone per poi seguire l’apprendistato di cucina presso il Mövenpick Luganella, finito il quale ha girato tutta la Svizzera per raccogliere varie esperienze prima da cuoco e poi da assistente di direzione fino diventare gerente per i successivi 25 anni. 5 anni fa, è infine tornato in Ticino per gestire dapprima un rinomato locale nel locarnese ed ora a Lugano con The New Beck.