La stagione della caccia porta sulle nostre tavole le gustose carni della selvaggina. Preparate con perizia in modo da valorizzarne i sapori forti, uniti ai prodotti di stagione, le specialità di selvaggina sono da anni un fiore all'occhiello del nostro ristorante.

Le ricette tradizionali o rivisitate riflettono lo spirito del Buffet, con un occhio alla tradizione e l'altro alla sperimentazione.

La selvaggina dal 3 ottobre al 2 novembre al Ristorante Buffet della Stazione di Lugano.

© Ticinonews.ch - Riproduzione riservata