Rispetto degli animali. Tre quarti di tutti i bovini svizzeri trascorrono gran parte della loro vita all’aperto, dove si nutrono in prevalenza di erba e contribuiscono allo sfruttamento utile e sostenibile dei nostri pascoli. Gestibilità ed ecologia. La nostra agricoltura ristretta in spazi piccoli è profondamente radicata su principi quali l’allevamento di animali nel rispetto delle loro abitudini e la tutela della natura. Le dimensioni limitate delle aziende rurali a conduzione familiare consentono un buon allevamento dei bovini. Ben tutelati. Leggi e disposizioni severe sono in vigore a tutela di tutte le specie di bestiame. Inoltre, in Svizzera i tragitti per il trasporto al macello sono molto più brevi che altrove. Infine, controlli regolari accertano l’osservanza della legge sulla protezione degli animali. Qualità migliore. Il futuro appartiene a chi pratica una produzione sostenibile e a misura delle specie. A vantaggio anche dei consumatori: dato che i nostri bovini vengono allevati nel rispetto della specie, un delicato entrecôte di carne svizzera è un po’ più gustoso. E questo ne giustifica il prezzo. Per maggiori informazioni clicca qui

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