Rispetto per animali ed ecologia. Fuori al pascolo – dove rimangono la maggior parte del tempo – oppure nella stalla: da noi gli ovini stanno bene. Infatti la nostra agricoltura limitata a spazi ristretti è profondamente radicata su principi quali l’allevamento degli animali nel rispetto delle loro abitudini e la tutela della natura. Un aspetto tipico del nostro paese sono le greggi piccole, allevate da aziende rurali a conduzione familiare che contribuiscono a salvaguardare e curare il nostro paesaggio. Tutelati meglio. Il trasporto degli animali al macello, poi, qui avviene lungo tragitti molto più brevi che altrove. E controlli regolari accertano l’osservanza delle severe disposizioni previste dalla legge svizzera sulla protezione degli animali. Qualità migliore. Il futuro appartiene a chi pratica una produzione sostenibile e a misura delle specie. A vantaggio anche dei consumatori: dato che i nostri ovini vengono allevati nel rispetto della specie e con metodi ecologici, un delicato pezzo di carne d’agnello svizzero è un po’ più gustoso. E questo ne giustifica il prezzo.Per maggiori informazioni clicca qui

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