Cucina del territorio e bottega di vini

Infoaziende

5 anni fa

“L’Osteria degli Amici dove la semplicità è di casa”

Un luogo di incontro unico, dove accoglienza e professionalità si fondono per regalare ai propri ospiti stupende esperienze culinarie

La passione per l’enogastronomia ma che deve incarnare e fare rivivere il concetto di «luogo di ritrovo» in cui ogni ospite può partecipare alla vita del ristorante avvolto dalla familiarità trasmessa dal locale stesso.

All’interno l’Osteria è suddivisa in tre sale la prosciutteria l’enoteca e la sala camino. La prosciutteria presenta diversi salumi e formaggi custoditi dietro ad un bancone cintato da balle di paglia.

Altri piatti della carta, in generale, sono semplici e si tratta di una cucina immediata legata ad un rapporto quotidiano con produttori selezionati che forniscono materia prima autentica, ancorata alla stagionalità della natura: verdure, uova, farina per la polenta del Mulino del Daniello di Coldrerio, carni selezionate che per taluni piatti provengono anche dall’estero.

Tra le portate si trovano zuppe e minestrone, polenta con contorni secondi della tradizione e dalla griglia puntine, tagliata di manzo e carni dal mondo.

I vini sono in bella mostra in un altro angolo dell’osteria riservato all’Enoteca. Questo spazio è anche una bottega dove è possibile acquistare bottiglie di vino da asporto.

Durante l’anno vengono proposte serate degustazione cibo e vino accompagnate da musica.

Inoltre è possibile organizzare eventi, cene e pranzi aziendali.