La metà dei ristoranti etnici italiani è irregolare. È questo il risultato della maxi operazione condotta dai Nas dei Carabinieri in tutto il paese. Nelle centinaia di ristoranti controllati sono state rilevate irregolarità in 242 strutture, circa la metà dei locali ispezionati.

Come riporta Tgcom24, le pecche più comuni riguardano cibi scaduti, alimenti scongelati e ricongelati, mancato rispetto delle norme igieniche, etichette incomprensibili e importazioni illegali. I ristoranti più colpiti dalle irregolarità sono risultati gli ‘all you can eat’.

In seguito all’indagine dei Nas sono stati chiusi o sospesi 22 esercizi pubblici, riscontrate 477 violazioni di legge e sequestrate ben 128 tonnellate di cibo. I carabinieri hanno inoltre scoperto magazzini abusivi, cucine in pessime condizioni e ambienti mancanti dei minimi requisiti sanitari.

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