Ogni svizzero l'anno scorso ha bevuto l'equivalente di 8,7 litri di alcol puro, ossia un decilitro in meno rispetto al 2007. Se vino e sidro sembrano meno di moda, birra e superalcolici hanno invece molto successo. Il consumo totale di alcol puro si è elevato nel 2008 a 123'703 ettolitri: in aumento del 2,3% rispetto all'anno prima ma, data la crescita della popolazione, in calo nella media pro capite. Il consumo annuo di vino per persona si è ridotto di quasi una bottiglia (0,7 litri), fino a toccare una media di 38,6 litri, ha indicato oggi la Regia federale degli alcool. Gli svizzeri preferiscono birra (consumo in leggero aumento fino ai 58 litri per persona) e superalcolici (consumo stabile a 40% dell'alcol totale). Una delle ragioni del successo degli alcol forti sembra essere la nuova tassazione dei prodotti d'importazione che, introdotta dieci anni fa, ha fatto calare i prezzi dei vari gin, vodka e whisky che fanno ora concorrenza ai prodotti locali, come grappa e acquavite. ATS

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