L'Aceto Balsamico di Modena è ormai ufficialmente una nuova Indicazione geografica europea (Igp) protetta dall'Ue contro imitazioni e falsi. La decisione è stata definitivamente approvata dalla Commissione europea oggi a Bruxelles. Il nuovo regolamento, che prevede l'iscrizione dell'Aceto Balsamico di Modena nel Registro europeo delle denominazione e indicazioni d'origine protette (Dop e Igp), sarà d'applicazione il ventesimo giorno dalla sua pubblicazione - imminente - nella Gazzetta ufficiale dell'Ue. Termina così una delle più lunghe battaglie a livello europeo per la difesa di un prodotto alimentare di alta qualità prodotto in Italia e strettamente legato al territorio. Tra le ragioni della lunga procedura decisionale, c'è il fatto che al momento della consultazione tra i 27 Stati membri, Germania, Francia e Grecia si sono opposte alla registrazione del prodotto, ma questa opposizione è stata giudicata irricevibile. Tuttavia, il 10 giugno scorso, al momento del voto nel Comitato di gestione che riunisce i rappresentanti dei 27 per il settore, solo il rappresentante francese si è astenuto. Sul dossier, la Commissione europea ha anche chiesto il parere del Comitato scientifico Ue per le Dop e gli Igp il quale, già il 6 marzo 2006 riconosceva all'unanimità che la denominazione "Aceto Balsamico di Modena" ha una riputazione indiscutibile sul mercato nazionale, come sui mercati esteri. ATS

© Ticinonews.ch - Riproduzione riservata