Nestlé ha aperto negli Stati Uniti un nuovo centro di ricerca e sviluppo. La struttura, costata 48 milioni di franchi e situata a Solon, nell'Ohio, si concentra sui nuovi cibi surgelati e refrigerati, ha indicato oggi la multinazionale alimentare. Il centro si occuperà del possibile sviluppo dei prodotti Nestlé, cercando modi per ridurre il sodio e i grassi saturi, eliminare parzialmente gli oli idrogenati, incorporare più verdure e offrire alternative senza glutine e ad alto contenuto proteico a quanto già esiste sul mercato. La struttura fa parte di un gruppo di 12 analoghi centri di eccellenza che la società di Vevey (VD) gestisce in tutto il mondo.

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