La Nestlé ha aperto oggi a Orbe, nel canton Vaud, il suo primo centro di ricerca e sviluppo per le bevande del comparto Nestlé Professional. Il gigante alimentare intende accrescere il giro d'affari di tale unità nei prossimi dieci anni, portandolo a 12 miliardi di franchi, il doppio rispetto al livello attuale, anche ricorrendo ad acquisizioni. Il comparto, che fornisce prodotti pronti a ristoranti, alberghi e mense, rappresenta uno dei punti strategici chiave del gruppo, ha rilevato oggi la Nestlé. I vertici del gruppo con sede a Vevey (VD) ritengono che tale mercato a livello mondiale raggiunga i 2000 miliardi di franchi, di cui 400 miliardi di interesse per la Nestlé, ha spiegato oggi a Orbe Marc Caira, responsabile di Nestlé Professional. Peter Brabeck, Ceo e presidente e del consiglio di amministrazione di Nestlé, ha indicato che l'atteso rallentamento congiunturale non influira sulla crescita del gruppo. Brabeck, che l'anno prossimo si ritirerà dalla carica di presidente della direzione per occuparsi unicamente della guida dell'organo di sorveglianza, ha osservato dal canto suo che il gruppo è ben posizionato per assorbire il rincaro di materie prime quali il latte e lo zucchero. Il margine operativo dovrebbe progredire quest'anno e nel 2008. ATS

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