Le vendite di biscotti svizzeri sono in calo: nel 2012 il fatturato del settore è sceso dell'1,4% rispetto all'anno precedente, a 455 milioni di franchi. In termini di volume la flessione è dell'1,8% a 46'550 tonnellate. Questo calo è dovuto alla forza del franco e al conseguente rincaro dei prodotti elvetici all'estero, spiega l'associazione di categoria Biscosuisse in una nota. Le vendite in Svizzera sono infatti leggermente progredite: +0,8% a 332,3 milioni di franchi. Le esportazioni sono invece calate del 6,9% a 122,7 milioni. ATS

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