Il “Dry January” si è ormai affermato anche in Svizzera come occasione per riflettere sul proprio rapporto con l’alcol. Ma al di là del mese di astinenza simbolica, i dati mostrano un cambiamento più profondo nelle abitudini di consumo. Secondo una recente indagine di Marketagent Schweiz AG condotta su 1.001 persone, due svizzeri su tre (66%) bevono alcol almeno una volta al mese, ma cresce in modo significativo l’attenzione verso un consumo più consapevole.

A bere con maggiore regolarità sono soprattutto i baby boomer, ossia gli over 60 (72%), mentre tra i giovani della Generazione Z la quota scende al 58%. L’alcol resta fortemente legato alla socialità: il 63% dichiara di consumarlo soprattutto in compagnia. Allo stesso tempo, però, l’astinenza non è più un tabù. Il 15% dichiara di rinunciare all'alcol, in particolare le donne (19%).

I motivi del rifiuto sono soprattutto legati alla salute e allo stile di vita: l’alcol è percepito come poco salutare (37%), pesante per l’organismo (32%) o semplicemente poco gradevole nel gusto (34%). Quasi otto persone su dieci (79%) affermano di aver rinunciato almeno una volta a bere negli ultimi sei mesi pur trovandosi in contesti sociali. Non mancano però le contraddizioni: sei persone su dieci ammettono di aver bevuto più del previsto almeno una volta nello stesso periodo. 

In parallelo cresce il successo delle alternative analcoliche. Birre, cocktail “virgin” e spumanti senza alcol sono ormai ampiamente diffusi e apprezzati, soprattutto dalle nuove generazioni. E oggi un terzo degli svizzeri chiede un’offerta ancora più ampia.