Non è consegna a domicilio, non è mangiare all’aperto, ma non è nemmeno mangiare al ristorante; la soluzione ideata da Andrea Vassalli, titolare del Grotto Eguaglianza di Capolago, è una via di mezzo un po’ particolare. Con uno spirito a metà tra il sovversivo e il convivale, Andrea ha deciso di servire alcuni dei suoi ospiti... nel posteggio del suo ristorante.

“Sono clienti affezionati che avevano una gran voglia di sella di capriolo e non mi sentivo di dirgli di no” afferma Andrea “purtroppo però non sono vaccinati e non vogliono fare il tampone, quindi mi hanno chiesto se potevo servirli nel loro camper, direttamente nel parcheggio del ristorante.”

Una soluzione un po’ inedita alle nostre latitudini, ma che apparentemente è più diffusa oltre il Gottardo “A Zurigo ho già sentito di varie iniziative del genere, qui quasi nulla.”

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