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Da oggi in vendita il pane con farina di grilli

Senza grassi né carboidrati, potrebbe nutrire 9 miliardi di persone entro il 2040

Il 26 novembre potrebbe essere una data storica per il settore alimentare. E' infatti il "d-day" per la vendita del pane fatto con la farina di grilli. Disponibile al momento solo in Finlandia, il prodotto lanciato dalla Fazer Bakery company è privo di grassi e carboidrati, con ogni pagnotta che conterrà l'equivalente di settanta grilli secchi.

Secondo la Fao, gli insetti potrebbero nutrire nove miliardi di persone entro il 2040, con i dietologi che ritengono siano un alimento con ottimi valori nutrizionali e facilmente digeribile.

 

Redazione | 27 nov 2017 11:10

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