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Pasta al forno

Le ricette di Emma

Ingredienti per 4 persone:

320 gr. di pasta tipo rigatoni o penne
200 gr. di mozzarella
50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato
olio extravergine di oliva
200 gr. di passata di pomodoro
basilico
timo
sale


Preparazione (20 minuti + 25 minuti di cottura):

Spezzettate grossolanamente la mozzarella e mettetela in un colino a perdere l'acqua. Lessate la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente. Mettetela in una pirofila unta con un po' d'olio, mescolatela e aggiungete la passata di pomodoro, il basilico spezzettato, una manciata di timo, metà del parmigiano reggiano grattugiato e la mozzarella. Cospargete con il restante parmigiano ed infornate per 10-15minuti nel forno preriscaldato a 200°C.
maxt | 19 set 2012 14:20