Domenica ore 20.45
Nella sesta puntata del 2009 le verdure invernali e la carne sono le tematiche affrontate.
Cavoli, finocchi e insalate con i produttori Roberto Mozzini e Claudio Cattori direttamente dai terreni di produzione. La capra della Valle Verzasca, i bovini di razza Charolaise e il nuovo macello del Ticino completano l’appuntamento.
Al tavolo con Fabrizio Salce, degustando il capretto e lo stinco di vitello superbamente cucinati da Roberto Pozzuoli, ci sono Paolo Barberis in rappresentanza del macello, Loris Ferrari per l’Ufficio Consulenza Agricola TI e Lugi Bosia giornalista di indubbia esperienza nel settore.
Un momento di televisione informativa da seguire con attenzione.
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